提到尿酸高、痛风，很多“资深患者”都能立刻说出“不沾啤酒、不碰海鲜、不吃动物内脏”的生活准则。其实除了远离酒肉海鲜，还有一些被忽略了的食物，比如喝果汁，也会成为高尿酸的帮凶。

想知道果汁为什么会诱发痛风，首先你得清楚尿酸是怎么产生的。

人体中20%的嘌呤来自食物，80%经体内细胞代谢产生。正常情况下尿酸的产生和清除呈动态平衡，使血清尿酸水平维持正常范围。任何原因导致尿酸生成増多或排泄减少，或两种机制同时存在，都会造成血清尿酸水平增高，引发痛风。

另外，果糖摄入过多可以促进尿酸合成，抑制尿酸排泄，也是导致痛风发作的重要原因。而果汁中富含果糖，所以，大量饮用果汁会使尿酸升高，进而引发痛风。

为了身体健康，我们要学会科学的选择水果。建议少吃荔枝、龙眼、橙子、菠萝、葡萄、菠萝蜜等，可适当多吃含维生素C多的水果，有助降尿酸，如番石榴、猕猴桃等。

对于患痛风的人来说，如何吃东西是门学问：吃错了食物，对病情无异于是雪上加霜。其实，有一类常见的食物特别适合痛风患者，那就是瓜，它们的特点是水分含量高，嘌呤含量低。

冬瓜性味甘寒，具有良好的清热利尿、生津解毒等功效，有助于排除体内的尿酸，而且热量和含糖量较低，非常适合痛风合并糖尿病的患者。

冬瓜最好带皮吃，因为其不仅含有多种维生素和矿物质，还具有清热、利水、消肿等功效。

南瓜虽然算是瓜类中含糖量偏高的蔬菜，但也仅仅有5%左右，比普通水果要低很多。南瓜中膳食纤维、钾、胡萝卜素含量丰富，对于保护血管有益，特别适合痛风患者。南瓜可以跟大米、小米等粮食一起熬粥，也可以炒着吃。

黄瓜和冬瓜类似，都是水分含量较高的食物，都可以消肿利水控糖，只要肠胃好，适当多吃黄瓜对减肥、控糖和排尿酸都有帮助。黄瓜特别适合生吃，但脾胃寒的人要少吃生黄瓜，最好熟吃。

西葫芦的水分含量比冬瓜高一点，但膳食纤维更丰富、饱腹感更强，对痛风合并糖尿病患者特别有益。

西葫芦的吃法多样，可凉拌，炒后味道更佳。

西瓜不算蔬菜，但与冬瓜一样都是消肿利水的食物，有助于尿酸代谢。只是，西瓜含糖量偏高，不适合痛风合并糖尿病的患者。

如果血糖高，可以用西瓜皮炒菜、包饺子吃。另外，需要注意的是，不太推荐痛风患者大量吃苦瓜，因为苦瓜维生素C含量较高，每百克高达57毫克。

维生素C在体内代谢后产生草酸，而草酸较多时会影响尿酸代谢。当然，少量吃可以，但痛风急性发作时最好不吃。

虽然忌口对痛风的治疗很重要，但其实，还有下面这些因素，也会使尿酸变高，每一个都应该注意，尤其是在湿热的夏天。

现在已经入伏，天气炎热时，人体大量出汗，如果水分补充不足或不及时，血液会“浓缩”，其中的尿酸容易沉积并析出，易发生痛风。痛风易在夜间发作，其中一大原因就是由于睡眠时体内水分减少，尿酸浓度增高所致。

所以，天气炎热时一定要注意喝水，出汗后应及时补充水分，睡前可适当饮水。

不止夏天，寒冷的冬季，一些痛风患者也容易出现急性发作。这是因为寒冷时血管容易收缩，如果不注意保暖，人的体表温度低，尤其在四肢末端关节，尿酸盐结晶很容易沉积。

虽然现在是夏天，但是很多人都会开很低温度的空调，相当于人造冬天，所以还是要警惕寒冷对身体的影响。

这两种情况也可能使人体大量出汗，体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。尿酸高的人，应尽量避免这两种情况发生。

服用氢氯噻嗪（利尿药）、水杨酸类、吡嗪酰胺等药物，可造成尿酸排泄减少，引起痛风。如果需要长期服这些药，建议定期复查，必要时遵医嘱调整用药方案。

来源：健康圈  河北卫生健康官微

编辑：董媛媛 闫紫薇